Gesunde Ernährung auch am Arbeitsplatz wichtig
veröffentlicht am 24.06.2011
Sich gesund zu ernähren, ist auch am Arbeitsplatz wichtig. "Besonders bei sitzenden Tätigkeiten im Büro ist die Gefahr groß, zu viel vom Falschen zu essen", sagt Ulrike Roth, Arbeitsmedizinerin beim TÜV Rheinland. Die Ernährung sollte sich deshalb nach der Tätigkeit richten: Wer viel unterwegs ist und sich bewegt, verträgt mehr Kalorien pro Tag als jemand, der fast nur sitzt.
Köln - Sich gesund zu ernähren, ist auch am Arbeitsplatz wichtig. "Besonders bei sitzenden Tätigkeiten im Büro ist die Gefahr groß, zu viel vom Falschen zu essen", sagt Ulrike Roth, Arbeitsmedizinerin beim TÜV Rheinland. Die Ernährung sollte sich deshalb nach der Tätigkeit richten: Wer viel unterwegs ist und sich bewegt, verträgt mehr Kalorien pro Tag als jemand, der fast nur sitzt.
Ein großer Fehler sei es, beim Arbeiten zu essen statt eine Pause einzulegen, erklärt die Medizinerin weiter: Dabei verliere man rasch den Überblick darüber, was und wie viel bereits in den Magen gewandert sei. Pausen zum Essen sollten daher bewusst in den Tagesablauf eingeplant werden.
Wer in der Kantine isst, sollte sich seine Portion am besten individuell zusammenstellen. Von Light-Produkten rät die Ernährungsexpertin generell ab. "Sie führen dazu, dass am Ende mehr verzehrt und getrunken wird", erläutert sie. Notwendig sei außerdem, genügend zu trinken. 1,5 bis 2 Liter über den Tag verteilt sollten es schon sein; ideal sind Wasser, Saftschorlen sowie ungesüßte Tees. (© AP)
Gute Beleuchtung des Arbeitsplatzes in der dunklen Jahreszeit
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