net-tribune: Mediterrane Ernährung schützt Kinder vor Allergien

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13. April 2007

Mediterrane Ernährung schützt Kinder vor Allergien

London - Eine mediterrane Ernährung schützt Kinder vor Heuschnupfen und Asthma. Dies zeigt eine britische Studie an fast 700 Kindern aus ländlichen Gebieten von Kreta. Die Londoner Umweltmediziner verglichen darin die Ernährung mit dem Auftreten von allergischen Erkrankungen. Auf Kreta sind zwar Hautallergien recht häufig, Allergien der Atemwege dagegen eher selten.

Die Studie ergab, dass eine Ernährung, die viel frisches Obst, Gemüse und Nüsse enthält, vor Heuschnupfen und in geringerem Maße auch vor Asthma und Hautallergien schützt. Insbesondere nennen die Forscher in der Zeitschrift «Thorax» Trauben, Orangen, Äpfel, Tomaten und Nüsse als vorbeugend gegen Allergien. Ein starker Margarine-Konsum verdoppelte dagegen das Risiko für Asthma und Heuschnupfen.